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一碗糖水居然能决定一家企业的存亡?

发表于: 汉林设计信息网-翰林院营销顾问 · 2011-6-15 ·  1,418 views  ·  0 replies 

哈哈哈,原谅我再一次当了标题党……..其实,真正的标题是——“从周围商家格局看地区用户属性”。这样的话,相信很多人一看,就会明白其中的道理了。我再啰嗦一下,把我今天逛街时的感受说说,请大家拍砖的时候手下留点情……

 晚上吃罢晚饭,闲着无聊,就出门去逛街了。广东地区这段时间就已经很热了,我没有走一会,就觉得口干舌燥的,想找个冷饮店喝点东西,当我存在这种念头的时候,就开始到处寻找冷饮店或者糖水店,整整走了快1条街,才发现一个冷饮店。进去点了一杯,和老板稍微交流了一下,据说这边的冷饮店比较少,糖水店一家都没有。喝完离开冷饮店,边逛心里边在考虑一个问题:之前我写过一篇关于用户分析的文章:
你对猪熟悉吗?-做营销的人其实就是杀猪匠. 用户至上的观点,我一直没有动摇过。那么,如何去分析判断一个地域的用户属性呢?今天的遭遇让我受到了一些启发。

 还是先从冷饮店/糖水店开始说起吧。糖水店应该属于广东的特色之一,我之前在广东佛山呆了近半年,佛山的冷饮店和糖水店是星罗密布的,一条街有好几家冷饮或者糖水店,而且是在繁华的地段(租金较高、而一碗糖水便宜的只要区区2元)。这说明了,喝糖水在佛山是非常流行的,我也去过几次,在佛山喝糖水的基本上都是说粤语的(广东人或者本地人)。但是中山的糖水店非常少,从侧面说明,至少这个区域的本地人比例不高(外来人口较多)——我问过广东朋友,广东人都习惯喝糖水。

 以上是通过糖水店的多少判断本地、外地人口的比例,有朋友估计现在已经会质疑了:你啰啰嗦嗦的说半天,一直纠结于这个糖水店有X用啊?这么简单的逻辑,谁不知道啊?——呵呵,稍安勿躁,糖水店只是个引子而已………

 糖水店的事完了,咱们再说餐馆。为什么我总拿吃举例呢?好吧,我承认,我这段时间沦落成一个吃货了,从105斤吃到了125斤,可悲……..咳咳,言归正传,分析、总结相关区域餐馆的类型(川、粤、湘、鲁等);档次(规模、装修、价格等);经营的状况(客流量等),可以判断出更多的区域人员属性:从这个地区餐馆的类型可以分析出外来人口的地域属性(话说,大家都习惯性吃家乡菜吧);从档次分析出周围地域的人口消费水平,如果高档餐厅多的话,肯定周围有一群消费能力较高的人群才能支撑其运转;再根据餐厅(综合对比,不以一家为衡量标准)的客流量,来判断有消费能力的人群比例。

 当然,糖水店和餐馆,只是从饮食的习惯上去分析人员的属性,还有通过对其他商家的分析来获得更完整的当地人员属性的数据。例如,一条街的相关商家比例(超市、服装店、餐馆、其他等等)来确定周围人口的密度和相应的需求——那么,我们分析人员的属性能起到什么作用呢?商家的用户群体,按照消费能力来分,不外乎就高、中、低三种,那么商家也需要自身定位,到底做哪一个档次的人群的生意?在竞争日趋激烈、竞争成本日益增加的现在,细分市场、差异化竞争是大势所趋,做不到大而全,就做细而精。市场、目标客户的定位,在某种程度上,直接决定着商家的成败与否。而人都是群居动物的,经常是一个地方聚集类似的人群,我们怎么把这群人再细分(生活习惯、消费习惯等等),制定相应的经营、营销策略。按照毛主席的战略:团结大多数,放弃极少数,做生意不可能做到面面俱到,有的客户,你纵使把他当大爷,他也不会光顾你的。如果你在一群山东人聚集的地方去卖川菜,你这不是自讨苦吃吗?

 好像这个话题有点故弄玄虚,把小事情放大的嫌疑,其实,说来说去,我还是绕回到“用户分析”这个老话题上了。为什么要做用户分析呢?——或者我之前所提到的“用户需求”、“用户体验”“教育、引导用户”等观点。

第一、不管怎么去说,掏钱的还是你的用户(客户、顾客),你首先得让你的客户得到了他想要的,他才会让你挣钱;

第二、在郊区去开麦当劳,这算不算寿星公上吊?(写到这里,想起了N年前我的一次教训,到广东进了一批时髦的女装,去老家的乡镇上兜售,结果可想而知);

第三、想把所有的客户群一网打尽,高中低三档全做,到最后只会什么都做不好,只问大家一个问题:你们在进入一家店铺之前,会在潜意识中去判断它的档次和对比你的消费能力吗?XX招待所、7天连锁酒店和香格里拉酒店,你会选择哪一家?进入商店后会根据对货物质量、价格的观察,来判断这个店的档次和可信度吗?如果大家去买衬衣,心理定位是100元——300元之间,看见那些门口打着“15元一件大甩卖”的服装店,你还有兴趣去看吗?也许里面的衣服还真有你所合适的,但是那个“15元”就已经把你所阻挡住了——穿15元一件的衣服,这不显得我档次不高吗?

 那么,中医上有两句话:第一句叫“望闻问切”;第二句叫“辨证施治”。咱们做营销的也是一样,先对咱们业务所能覆盖的地方的用户进行了解、分析、总结,然后再有针对性的去开展宣传或者业务。是不是会事半功倍呢?再一次引用毛主席的话——没经过调查就没有发言权,那么做营销的人也一样,最TM忌讳闭门造车、拍脑袋的行为。运筹帷幄这事是诸葛亮才能干的,咱们还是老老实实的去调查、分析、研究、判断、总结之后,再出台所谓的方案吧。

 这么看来,这一碗糖水还真的沉甸甸的,在某种程度上,也许关系着一家企业的兴衰呢,哈哈哈

本文链接: http://www.hanlinweb.com/sugar-deciding-survival.html
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